Szabad gyököknek azokat a nagy reakcióképességű, rövid életű molekulákat nevezzük, amelyek képesek a szervezet bármely anyagában kárt okozni, ezzel egészségi állapotunkat rossz irányban befolyásolni.
A szervezetünkben lezajló folyamatok eredménye mindig valamilyen károsodás, melyért az oxidáció során keletkezett szabad gyökök a felelősek. Az antioxidánsok olyan vegyületek, amelyek szabályozzák az oxidációt, hogy ott és akkor játszódjon le, ahol és amikor a szervezet számára előnyös, ezáltal megelőzik a szabad gyökök kialakulását.
Tudtad, hogy a csipkebogyó tízszer több C-vitamint tartalmaz, mint a citrom?
A C-vitamin fontosságával biztosan mindenki tisztában van, hiszen nem egyszer halhatjuk, hogy erősíti az immunrendszert, a rendszeres C-vitamin biztosításával megelőzhetőek a betegség vagy csökkenthető a felépülési idő pl.: a megfázásból, vagy influenzából.