A gyomorsavtúltengésről
2010. augusztus 23.
Mi is a gyomorsav?
Az ember gyomra funkciójából adódóan naponta 2-2,5 liter gyomorsavat termel, mely nem más, mint sósav. A gyomorsav maró hatásától a gyomorfalat az ún. mucin védi meg, így egészséges szervezet esetében a gyomorsav nem „marja ki” a gyomor falát.
A gyomorsav az emésztésben fontos, nélkülözhetetlen szerepet játszik, emellett a sósav fertőtlenítő és fehérjealvasztó hatású, illetve ez az anyag aktiválja a pepszint is. A gyomorsavnak az előbbieken túl felszívó működése is van, alkoholt, a víz egy részét és ásványi anyagokat szív fel a gyomorba kerülő táplálékból.